Laga lasagne
Kanongod lasagne som är smidig att göra =)
Börja med att hacka en gul lök och riva två morötter.
Fräs lök och morot mjuka i en gryta.
Tillsätt köttfärs, ungefär 800 gram - 1 kg, och bryn allt tillsammans.
Salta och peppra (jag använder vitlökspeppar som är väldigt gott)
Blanda i 1 pkt (4-500 gram) krossade tomater och 1-2 dl rödvin. Låt koka lääänge. Minst en halvtimma, gärna längre. Detta gör att smakerna kommer fram ordentligt och att såsen blir krämig. När såsen har kokat färdigt kan du tillsätta örtkryddor (typ basilika/oregano/vad man gillar). Ett annat tips för att få god smak är att ersätta saltet med en buljongtärning.
När färsen är klar varvar du färs/lasagneplattor/ostsås (färdig, typ Kelda)/plattor/färs, ja ni fattar. Avsluta med ostsås och ett lager riven ost. In i ugnen, 225°, ca 20 min. Känn med en sticka när osten har smält och blivit gyllenbrun för att säkra att pastan blivit mjuk.
Färdigt! Enkelt eller hur?
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
